ナチュラル雑貨とhandmadeを扱う自宅shop


by shabby_white
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神崎珈琲さんの試飲会

いつもシャビーカフェをご利用いただきありがとうございます。

12月から神崎珈琲焙煎所さんのコーヒーをカフェで提供させていただくことに
なりました。

玉野市にある神崎珈琲焙煎所さんは
オーナーさんご自身が選んだ生豆を丁寧に焙煎し、通販・配達で販売されています。
(現在は店舗は構えておられません)
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先日のRSKやコンベックスのイベントでご一緒させていただき
何度もコーヒーをドリップする様子を見させていただきました。

コーヒー豆にお湯をゆっくりゆっくり落としていくと
まるで魔法のように膨らんでくるんです。
そして何とも言えないコーヒーのいい香りが漂ってきます。
(画像、神崎さんからお借りしました)
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一杯一杯に慈しむように丁寧にそして真剣にコーヒーを入れる姿勢は
何度見ても感動的です。

コーヒーが苦手な方も神崎さんのコーヒーはブラックで飲めると
言ってました。

現在の取り扱いされている生豆は、16ヶ国の約30種類ほどあるそうで
シャビーではその中からお勧めの豆を選んでご提供させていただく予定です。
今回は”カメルーン”という豆をご用意いたします。
香味とコクがありココア風味のマイルドなコーヒーです。

そしてカフェでのご提供に先駆けて11月25日(金)神崎さんがシャビーにご来店
店頭でコーヒーを入れて下さることになりました。
ハンドドリップの仕方を直接ご覧いただけるチャンスです。

また販売用の豆もご用意いたします。
コーヒーの入れ方を学んでご自宅でも美味しいコーヒーを
楽しんでいただければ嬉しいです。

コーヒー豆や器具について日頃疑問に思っていることなどあれば
ぜひこの機会に質問してみてくださいね。


そしてコーヒーと言えばパン!ということで(私だけ?)
ベーリー畑さんのパンも販売いたします。
北海道産小麦粉を使って素材にこだわり
ひとつひとつ丁寧に作られたパンです。
完売必至のかわいい動物パンやフルーツカスタードパン・マヨコーンパンなど
人気のパンをご用意して皆様のご来店お待ちしております。



*神崎珈琲さんのコーヒー試飲会&豆販売・ベーリー畑さんのパン販売

 日時  11月25日(金) 10時~15時
 場所  シャビーホワイト玉島店にて

(申し訳ありませんが当日はランチとカフェはお休みさせていただきます。)



今月はもう一つイベントがあります。
こちらもよろしくお願いします。

*さくら建設さんオープンハウス展示即売会

日時 11月27日(日)10時~
場所 福山市赤坂町
詳しくはさくら建設さんのHPへどうぞ。
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by shabby_white | 2011-11-16 22:42 | shop | Comments(0)